McDonald's sẽ có mặt tại Việt Nam, liệu có còn kịp?

Theo Tim, hiện tại quan niệm người Việt đã chấp nhận thức ăn nhanh là nhờ những thương hiệu đi trước như KFC, Jolie Bee...McDonald's không phải tốn chi phí cho giai đoạn "dạy" chúng ta về "khái niệm mới" này. Hơn nữa, tâm lý người Châu Á nói chung và người Việt nói riêng, "hàng hiệu" mà giá cả phải chăng thường là sự lựa chọn No.1. McDonald's hiểu rỏ giá trị thương hiệu của mình, và nếu có 1 chiến lược giá hợp lý cộng với không khí của người Mỹ trong chuổi của hàng của mình, họ hoàn toàn có thể chiếm thị phần lớn trong thị trường này.

Trước đây, McDonald's đã từng có cửa hàng tại Hồ Chí Minh, nhưng sau đó không tồn tại được. Tuy nhiên, nếu bây giờ mà vào lại Việt Nam, mình khẳng định: McDonald's lại tràn đầy cơ hội. Mình đã từng là người ăn rất nhiều đồ ăn của McDonald tại Nga và thất: rất nhiều lý do để McDonald's thành công nếu McDonald's có chiến lược hợp lý

Vì sao đến giờ McDonald's mới có ý định vào VN: thực tế, cách đây vài năm, McDonald's đã có cửa hàng tại Hô Chi Minh, nhưng, sản phẩm không tiêu thụ được nên out. theo mình đánh giá, ở nước ngoài, sản phẩm của McDonald's là 1 mặt hàng tiêu dùng giá rẻ, giống như cơm bụi ở VN. tuy nhiên, khi thâm nhập vào VN, rõ ràng, thời điểm đấy, nhu cầu người VN khác. Giờ, đã khác nhiều, nhu cầu của người VN đã thay đổi... chắc McDonald's lại có ý định quay lại VN và mình thấy, nên thâm nhập lại thị trường VN

Bí quyết thành công của McDonald’s

Năm 1961, Ray Kroc đã có một quyết định táo bạo là mua lại phần quyền lợi 1% doanh thu đã thoả thuận trước kia. Sau nhiều lần thương thuyết, anh em McDonald đã đồng ý nhận 2,7 triệu USD để Ray Kroc một mình một chủ cái tên McDonald’s và hưởng toàn quyền lợi tức của hệ thống cửa hàng McDonald’s.

Để có được số tiền này, Ray Kroc đã phải vay mượn rất nhiều, trong có cả nhiều quĩ đầu tư mạo hiểm. Nếu như quyết định trên của Ray Kroc được coi là một trong những quyết định kinh doanh vĩ đại nhất, hay được đưa vào giáo trình kinh doanh, thì với anh em Richard và Maurice McDonald lại là sai lầm. Nếu không, ngày nay họ có thể nhận được tới trên 200 triệu USD từ 1% doanh thu của tập đoàn McDonald’s.

Mô hình franchising của tập đoàn McDonald’s có lợi thế lớn là cho người nhận nhượng quyền kinh doanh quyền chủ động rất lớn. Những người chủ cửa hàng có thể tự chọn cho mình các hoạt động quảng cáo, marketing thích hợp với địa bàn, vị trí của mình. Một bí quyết thành công đặc biệt quan trọng khác của McDonald’s là tập đoàn này đã đưa được vấn đề tiền thuê cửa hàng vào hợp doanh mô hình franchising. Cửa hàng có diện tích càng lớn thì ngoài phí li-xăng nhượng quyền kinh doanh, tập đoàn còn thu khoản tiền lớn tương ứng.

Chính nhờ cách làm đó mà Ray Kroc đã khắc phục một cách tài tình việc khó khăn kiểm soát doanh thu của người nhận nhượng quyền. Để làm việc này, McDonald’s chủ động tìm kiếm các vị trí mặt bằng đẹp, thuận lợi cho kinh doanh. Mặt khác, McDonald’s có chiến lược hợp tác kinh doanh dài hạn với các tập đoàn đối tác lớn như Coca Cola và trở thành nhà tiêu thụ Coca Cola lớn nhất thế giới.

Ray Kroc rất quan tâm đến việc công nghiệp hoá các công đoạn sản xuất. Ông chủ hãng McDonald’s đặc biệt chú ý đến các yếu tố: chất lượng dịch vụ và vệ sinh và khẳng định đó là lợi thế quan trọng nhờ công nghiệp hoá. Ray Kroc còn đầu tư cả một phòng thí nghiệm ở Chicago chuyên kiểm tra đánh giá chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Từ năm 1967, McDonald’s bắt đầu vươn ra nước ngoài. Để thành công, Ray Kroc đã phải có những chiến thuật rất linh hoạt mà không làm mất đi hình ảnh của công nghiệp fastfood mang tên McDonald’s. Với các nước đạo Hồi thì McDonald’s bổ sung thêm món bánh mì với thịt cừu rán mang cái tên rất Ảrập là “McMaharadscha”, hay “McFalafel”. Với người Ấn Độ không ăn thịt bò thì lại có món Hamburger cải biên được thay bằng thịt gà rán.

Duong.buidac@vndirect.com.vn